حمل و نقل هوایی بهترین روش برای حمل کالاهایی هستند که تاریخ انقضا دارند و امکان فاسد شدنشان در دیگر روش های حمل کالا به دلیل مدت زمان طولانی حمل، بیشتر است.
بنابراین صادرات مواد غذایی باید با دقت و حساسیت بیشتری انجام شود. به دلیل موقعیت جغرافیایی مناسب کشورمان بیشتر کالاهای صادراتی ایران مواد غذایی می باشند بنابریان این مقوله برای کشورمان بیشتر حائز اهمیت است. مخصوصا در صادرات مواد غذایی به کشورهای حوزه خلیج فارس که از منابع محدود کشاورزی برخوردارند، سالم رساندن مواد غذایی از طریق حمل هوایی میسر می شود.
این نوع کالاها با توجه به حساسیت بیشتری که برای بسته بندی و تنظیم دمای محیط در طول زمان حمل و .. باید به خرج داد، دارای هزینه ی حمل بیشتری می باشند.
لیست برخی از این نوع کالا
- میوه ها و سبزیجات
- گوشت و ماهی و کلیه ی محصولات دریایی نظیر میگو و …
- لبنیات
- انواع مواد غذایی فاسد شدنی
- گل و گیاه
- اعضای بدن و نمونه های خون
- انواع واکسن ها و …
برای حفظ سلامت این نوع کالاها از بسته بندی های مخصوص همراه با یخ ها و ژل های مخصوص استفاده می شود همچنین استفاده از یونولیت برای حمل گوشت و ماهی بسیار حائز اهمیت است.
همچنین بر روی بسته بندی ها یک لیبل یا همان برچسب زده می شود که نحوه ی حمل و درجه حرارت مربوطه که باید در طول حمل رعایت شود نیز قید می شود.
پس از ورود کالا به مقصد اگر تحویل گیرنده به سرعت کالا را تحویل نگیرد، این کالاها به انبار یخچالی انتقال داده می شوند تا تحویل گیرنده در فرصت مناسب آن ها را تحویل گیرد.